Harina de bambú comprar

Dónde comprar harina de bambú en el Reino Unido

Para un primer plato delicado, con innumerables propiedades beneficiosas, pruebe la pasta de harina de bambú sin gluten de PASTA NATURA. El bambú tiene cualidades antibacterianas, antioxidantes y remineralizantes. ¿Por qué no aportar estos beneficios a un buen plato de pasta? Esperamos pacientemente el secado lento a bajas temperaturas para tener una pasta de alta calidad que se mantenga firme después de la cocción. La pasta, como se sabe, debe comerse “al dente”. Utilizamos el trefilado de bronce, que hace que nuestra pasta sea áspera y porosa, lista para la salsa. En nuestros ingredientes no encontrarás ningún producto de origen animal: puedes preparar deliciosos platos veganos con nuestra pasta de harina de bambú.

Lo bueno de la pasta de harina de bambúLa pasta de harina de bambú de PASTA NATURA es delicada desde todos los puntos de vista: tiene un color claro y un sabor ligero, a medio camino entre el espárrago blanco y la alcachofa. Preparar un primer plato con pasta de harina de bambú es un puro gesto de amor hacia las personas que se sientan a tu mesa: las propiedades beneficiosas del bambú son realmente muchas y muy importantes para el organismo. Puedes preparar platos ligeros y sabrosos, adecuados para tus ocasiones especiales.

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Recetas con harina de bambú

La fibra de bambú es una novedad en el mundo de la alimentación moderna. A pesar de que se utiliza a menudo en la cocina oriental, la fibra de bambú sigue siendo un alimento relativamente desconocido. Debido a su capacidad de hincharse, la fibra de bambú absorbe el agua y, por lo tanto, tiene un efecto de volumen en la elaboración de masas; hace que su textura sea suave y desmenuzable.

Por la presente, doy mi aprobación para que se utilicen mis datos personales (nombre, apellidos, dirección de correo electrónico, número de móvil) con fines de marketing (recepción de boletines y ofertas promocionales) de Galleria Internazionale LLC (tienda web de Healthy Food Factory), que los utilizará exclusivamente para estos fines, sólo hasta el momento de la compra y no los entregará a terceros.

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La fibra de bambú en los alimentos

La fibra de bambú es increíblemente alta en fibra insoluble. Esto puede ayudarte a sentirte más lleno, a la vez que consigues un impulso extra en tu dieta, ya que la fibra es esencial para tu salud intestinal en general. La fibra puede ayudar a la digestión, prevenir el estreñimiento y asegurar un sistema digestivo saludable.

Los brotes de bambú son naturalmente bajos en carbohidratos. Por ello, la fibra de bambú es ideal para quienes siguen una dieta cetogénica o baja en carbohidratos, así como para quienes desean reducir su colesterol. El bambú también es conocido por su contenido en vitaminas y minerales, como: Vitamina A, B6 y E, tiamina, riboflavina, niacina, folato, ácido pantoténico, calcio, magnesio, fósforo, potasio, zinc y hierro.

El bambú es ideal para usar en la repostería y no sólo por la fibra añadida. Es un gran espesante y agente de volumen, y se une maravillosamente a los líquidos. Sólo se necesita 1g de fibra de bambú por cada 10g de agua (u 8g de aceite) para conseguir una gran retención de agua. Esto la hace útil para mantener la masa suave y fresca, aunque también puede ayudar a que los productos horneados tengan una textura más crujiente. Todo depende del proceso.

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La preocupación de los consumidores por mantener la salud y prevenir ciertas enfermedades ha contribuido a aumentar la demanda del mercado de productos más saludables, bajos en grasa, azúcar y fibra, especialmente los productos de panadería, que se consumen en grandes cantidades en la rutina diaria, con un papel importante en la nutrición humana ( Martins et al., 2017 Martins, Z. E., Pinho, O., & Ferreira, I. M. P. L. V. O. (2017). Subproductos de la industria alimentaria utilizados como ingredientes funcionales de productos de panadería. Trends in Food Science & Technology, 67(Suppl. C), 106-128. http://dx.doi.org/10.1016/j.tifs.2017.07.003. http://dx.doi.org/10.1016/j.tifs.2017.0…

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Choudhury et al. (2015) Choudhury, M., Badwaik, L. S., Borah, P. K., Sit, N., & Deka, S. C. (2015). Influencia del enriquecimiento con polvo de brotes de bambú en las características fisicoquímicas, texturales y organolépticas de las galletas. Journal of Food Science and Technology, 52(10), 6742-6748. http://dx.doi.org/10.1007/s13197-015-1709-3. PMid:26396424. http://dx.doi.org/10.1007/s13197-015-17…

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